Bunnahabhain Canasta Cask finish 2023 700ml

Bunnahabhain, cea mai îndepărtată distilerie de pe insulă, se distinge de celelalte distilerii din Islay prin stilul său distinctiv fără must de struguri. Cu cele mai înalte instalații de distilare de pe insulă și singura distilerie care folosește apă dintr-un izvor natural, Bunnahabhain este cunoscută pentru single malt-ul său sherry, delicat, complex și necolorat, care nu are coloranți adăugați și nu este răcit. Distilat pe țărmurile insulei nordice Islay și maturat complet în butoaie rare de sherry Canasta, acest whisky nepasteurizat abundă în fructe dulci, nuci și mirodenii. Bunnahabhain Canasta Cask finish este îmbuteliat la 51,2% ABV/102,4 și este finisat în butoaie rare de sherry Canasta, care au găzduit cândva sherry fabricat din struguri Palomino și Pedro Ximenez. Butoaiele Canasta au un stil foarte clasic, echilibrul de sherry Oloroso adăugând arome de condimente și Pedro Ximenez adăugând straturi de complexitate, bogăție și dulceață.Înființată în 1881, Bunnahabhain este cea mai nordică dintre distileriile din Islay și una dintre cele mai îndepărtate. Numele Bunnahabhain provine din cuvântul scoțian gaelic pentru "gură de râu" și se referă la râul Margadale, din ale cărui ape pure de izvor se distilează whisky-ul.